للعروس المدللة .. دروس وإرشادات لسنة أولى جواز ..؟؟

للعروس المدللة .. دروس وإرشادات لسنة أولى جواز ..؟؟

عند اقتراب موعد الزفاف تشعر العروس بالرهبة خاصة إذا كانت من النوع المدلل التى تفتقد إلى الخبرات المنزلية ، هذا النوع من البنات يواجعن صعوبات عديدة خلال سنوات الزواج الأولي.

ومع اصطدام العروس خلال الأسابيع الأولي من الزواج بالمسؤولية الحقيقية ، تشعر بالضيق والضغط في خضم المتطلبات المطلوبة منها فى المنزل ، مع عدم القدرة فى انجاز المهام كونها تؤدي تلك الأعمال لأول مرة بدون مساعدة أحد.

لذلك نقدم ملف كامل يشمل نصائح الجدات والخبراء فى الأمور المنزلية لكل المقبلات على الزواج ، والمتزوجات فى السنة الأولى ، ليكون دليل لكل فتاة "شاطرة" و"لهلوبة".

تنظيف البوتجاز :

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
نظافة البوتجاز جزء لا يتجزأ من نظافة وبريق المطبخ بأكمله ، ولكن قد تملين منه فى بعض الأحيان لتعرضه لكثير من البقع نتيجة لتراكم الدهون على سطحة أو بفرنه ، كذلك قد تواجهين هذه المشكلة مع الميكرويف.
من الطبيعي أن يحدث أثناء الطهي انسكاب الصلصة أو الدهون بفرن البوتاجاز ، مما قد يؤدى الى انبعاث الدخان من الفرن ، وفي هذه الحالة :

أغلقي الشعلة على الفور وقومي بسكب كمية من الملح على المكان الذي سقطت عليه الصلصة أو الدهون مع مراعاة أن يكون الفرن مازال محتفظا بحرارته ، وبعد دقيقة واحدة يزال الملح بقطعة قماش أو أسفنجة نظيفة .

ويمكنك أيضاً وضع إناء به كوب من الماء المغلي ، وتركه يستكمل عملية الغلي في الفرن وذلك لعدة دقائق ، لأن البخار المتصاعد يساهم في إذابة بقايا الطعام الملتصق ، ثم تستكمل عملية التنظيف باستخدام قطعة قماش مغموسة فى الخل .

العناية بالسجاد :

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
تتساءل الكثيرات عن طرق العناية ببعض الأشياء كالسجاد الذي قد يشوه شكل المنزل وجماله ، وإذا كانت الظروف لا تسمح لكِ بإرسال السجادة إلى المغسلة ، فاعلمي انكِ لست في حاجة إلى ذلك ،فسجادتك نظيفة ولا تحتاج إلى كل هذا العناء

- إذا تعرض السجاد لبقع الشمع أو العلكة (اللبان) ، أزيلي سطح البقعة بدقة بآلة مدببة ، ثم غطي البقعة بورق النشاف و مرري عليها المكواة الساخنة ، فيظهر الشمع أو العلك و يمتصه النشاف.

- إذا تعرض السجاد لبقع الدهون ، ادعكيها بالبنزين من الخارج إلى الداخل .
- إذا تعرض السجاد للحبر ، أزيليه بعصير الليمون ثم اغسليه ، و إذا كانت بقع الحبر حديثة أزيليها بالزبادي والملح ثم اتركيه حتى يجف ثم اغسلي البقعة بالماء الدافئ و الصابون .

- لتنظيف سجاد المطبخ او الموكيت يكنس بمكنسه عاديه مبلله بالماء حتى تزيل الاتربه والأوساخ وتمرر على السجاد قطعه من القماش القطنية المبللة بالديتول ويجفف السجاد جيدا

التخلص من البقع :

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
البقع من أصعب الأشياء التي قد تواجهها ربة البيت بكل أنواعها ، واليك نصائح للتخلص من جميع انواع البقع التي قد تواجهك وطرق التعامل معها :

- للتخلص من بقع الزيت على الكاونتر بالمطبخ يمكن إحاطتها بدقيق القمح لمدة ساعة وتشطف بالماء الساخن وتجفف
- وللتخلص من بقع القهوه من اى مكان بالمطبخ يمكن ازالتها باضافة قليل من النشادر لماء الغسل ثم تشطف وتجفف
- اذا صادفتك بقع من الصمغ لا تحتارى افركيها بماء وكحول ابيض
- لازالة بقع الرمان والتوت والكاركديه من كاونتر المطبخ تنظف بمحلول الليمون والخل وتشطف جيدا بمخلوط ماء الاوكسجين.

روائح المطبخ :

من المشاكل الشائعة هي الروائح داخل مطبخك وخاصة روائح القلي والتحمير والزيوت والسلق والأطعمة ذات الرائحة النفاذة، لذا نقدم لك بعض الخطوات البسيطة التي تساعدك علي التغلب على هذه المشكلة.

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
- استخدمي الزهور ذات الرائحة الخفيفة في تجميل مائدة الطعام في المناسبات بحيث لا تغلب رائحة الزهور على رائحة الطعام المقدم، واحرصي على وجود زهور ونباتات في أرجاء المنزل المختلفة لإيجاد رائحة عطرة باستمرار .

- ضعي قطعة فحم أو قطعة من البطاطس في إناء صغير في الرف الأوسط من الثلاجة للتخلص من الرائحة غير المستحبة .
- للتخلص من رائحة البهارات في المطحنة الكهربائية اطحني بها قليلا من الخبز المحمص .

- ضعي قليلا من النشادر لطرد الحشرات المنزلية من حول صندوق القمامة و للتغلب على رائحة القمامة .
- بعد انتهائك من أعمال المنزل ادعكي يديك بعصير الليمون لإزالة الآثار العالقة بها بالإضافة إلى تنعيمهما .

- لتخف رائحة القرنبيط والكرنب النفاذة أثناء السلق أضيفي قطعة من الخبز إلى ماء السلق .
- لا بد وضع المواد الغذائية نظيفة في الثلاجة مثل الخضر واللحوم حتى لا يؤثر ذلك على رائحتها .

- يجب تغطية الأطعمة ذات الرائحة النفاذة كي لا تؤثر على الأطعمة الأخرى وتنتشر في الثلاجة .
- ضعي بها قطعة فحم وقليلا من البن لامتصاص الروائح غير المرغوب فيها .

تنظيف المكانس بأنواعها :

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
هناك طرق كثيرة لتنظيف المكانس عند الحاجة لذلك واليكِ بعض التعليمات التي تسهل عليك القيام بالنظافة المثالية :
- اذا كانت من الشعر: يتم تنفيض الغبار اولا ثم تغسل بماء ممزوج بالنشادر السائل ، ثم تهز للتخلص من الماء .

- اذا كانت من القش : تغسل بماء دافىء مذاب به قليلا من الصابون ، ثم تشطف بالماء المملح وتجفف .

- المكنسة الكهربائية : يتم إفراغ وعاؤها وتنظف أول بأول ، وتنظيف فرشاتها من الشعر والوبر العالق بها ، ثم غسلها منفصلة .

تلميع الأثاث :

الأثاث الخشبي له طرق خاصة فى التنظيف حسب نوع الخشب ،والخشب المدهون الورنيش قد يكون لونه فاتحا فيتم تلميعه بكريم الأثاث، أو يكون قاتم اللون فيلمّع بورنيش الأثاث السائل.

إذابة اللحوم المجمدة :

أما في المطبخ عليكِ مراعاة الطرق السليمة فى اذابة الثلج من الغذاء وخاصة اللحوم حتى لا تتلف الطعام ،حفاظا على صحة أسرتك وذلك بالطرق الآتية :

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
- الثلاجة: ضعى اللحوم بمختلف أنواعها فى الثلاجة بعد انزالها من الفريزر.
اللحم المفروم وشرائح اللحم الاستيك وقطع اللحم يسيح عنها الثلج خلال يوم، بينما اللحوم المحتوية على عظام والقطع الكبيرة من اللحم قد تحتاج الى يومين او اكثر لابقائها في الثلاجة لازالة الثلج عنها وبعد إذابة الثلج عن اللحوم بالكامل فإنه يمكن ابقاؤها في الثلاجة لمدة 3 - 5 أيام الى ان يتم طهيها كما أنه اذا تم تعديل الرأي عن عدم طهي تلك اللحوم بعد اذابة الثلج عنها فإنه يمكن اعادة تجميد تلك اللحوم فقط في حالة استعمال الثلاجة لتسييح اللحوم المجمدة لأن سطح اللحم في هذه الحالة يبقى بارداً لدرجة 4 درجات مئوية، وهذا يعني عدم مقدرة البكتيريا على التكاثر وشرائح اللحم مثل الاستيك فكل شريحة بسمك إنش تحتاج الى 12 ساعة لإذابة الثلج عنها في الثلاجة وكل باوند من اللحوم تحتاج لمدة 5 - 7 ساعات لإذابته بينما سمك واحد إنش من اللحم المفروم يحتاج لفترة 24 ساعة لإذابة الثلج عنه في الثلاجة

- الماء البارد: لا يفضل استعمال هذه الطريقة ويمكن في الحالات السريعة اللجوء للماء لإذابة الثلج ولكن لا تنزعى الغلاف عند تسييح اللحوم في الماء البارد وتأكدى أن اللحم مغلف بغلاف يمنع دخول الماء الى اللحم ، ويمكن غمر اللحم المغلف في الماء البارد وقومى بتغيير الماء كل 30 دقيقة وهكذا الى ان يزول الثلج عن اللحم والأغلفة الصغيرة من اللحم تسيح في خلال ساعة أو أقل وتحتاج كل 3 - 4 باوند من اللحم الى 2 - 3 ساعات لإذابة الثلج عنها بهذه الطريقة.

- المايكروويف: إذا تم تسييح اللحوم بوضعها فى الميكرويف، فيجب طهيها حالا لأن بعض اجزاء اللحم تصبح دافئة وفي مرحلة الطهي ولهذا لا ينصح بحفظ الأطعمة المطهية جزئيا لأن ذلك يعطي الفرصة للميكروبات بالتكاثر ويجب الأخذ في الاعتبار أن اللحوم التي تم تسييحها بطريقة الماء أو المايكروويف لا ينبغي إعادة تجميدها وإنما تطهى فورا ومن ثم يمكن إعادة تجميدها.

رـآق لي مآتصفحت هُنآـا
سلمت يدـآك
وأجزل عليك من عظيم عطآيآه
بـإنتظار جديدك القآـادم . . .
بآقآت ـالشكر وـآالتقدير
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية

شكرا على المرور

» هدية عيد جواز مبتكرة
» بوح قلم حائر .... مصافحة أولى ..
» قصات وصبغات وتسريحات للشعر لسنة 2009
» كيف تعلمي طفلك أولى خطوات الرسم
» واجب منزلي رقم 3_رياضيات_سنة أولى متوسط