أمل عربية المديرة العامة
جنسي : بلدي : المساهمات : 20991 النقاط : 32971 التقييم : 53 الأوسمة :
| موضوع: الكشري بطريقة دايت الإثنين أغسطس 26 2013, 14:07 | |
|
اليكم المقادير 1/4 ك عدس بني = 96 سعر 1 ك أرز = 262 سعر 4 م ك زيت = 504 سعر 2 بصلة كبيرة = 54 سعر ملح = 0 سعر 1 م ص فلفل أسود = 8 سعر 1/2 ك حمص = 269 سعر 1/2 1 ك معكرونة مشكلة = 516 سعر 6 حبات طماطم أخضر للصوص = 156 سعر 2 م ك معجون فلفل أحمر حار (شطة ) 36 سعر 4 فـصوص ثوم = 7 سعر ----------- الطريقة
*نأخذ العدس ونسلقه في الماء *نقطع البصل جوانح ونقوم بتشويح بصلة ونصف على النار في 3ملاعق زيت الى ان يذبل (ونحتفظ بنصف بصلة للصوص (الصلصة)) * نأخذ جزء من البصل المتبل ونضعه في صحن ونضعه في المايكرويف لكي يتم ازالة الماء منه فبالتالي يتحمس (يصبح مقرمش) بس خذو بالكم لا يحترق [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] * نضع 1 م ك زيت في طنجرة ثم نضع عليها الارز ونحركه قليلا على نار هادئة مع ملعقة ملح ونصف ملعقة فلفل أسود (لااا نتركه الى ان يتغير لونه لاننا نود بقاء اللون الابيض ) * نصفي العدس ونخلطه مع الارز ونأخذ باقي البصل ونخلطه معهم فوق النار *نتركهم الى ان ينضج الارز *نسلق المعكرونة ونصفيها ونخلط معها الحمص (اما ان يكون معلبا او مطهو بالمنزل مسبقا ) ----------- نأتي لتحضير الصوص (الصلصة) نأخذ الطماطم ونقطعه ونضعه في الخلاط مع نصف بصلة و فـصوص الثوم ملح ونصف ملعقة فلفل اسود وملعقتين معجون الفلفل الاحمر الحار (اللي يريد الحرارة اقل يعمل اقل فلفل حار ) بالاضافة الى كوب ماء نخلطهم جيدا ثم نضعه على النار الى ان يصبح صوص خاثر ---------- الدقة عندي جاهزة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] بس هي خليط بين عصير ليمون وثوم وخل وماء وملح ----------
بقى بس نقسم المقادير على الاطباق كل صحن راح ياخذ 6 م ك أرز مخلوط بالعدس والبصل = 1 ك ثم 1/2 ك معكرونة يوضع على الارز ثم نضع من 4 - 5 م ك صوص(صلصة) واخيرا ننثر قليلا من البصل المقرمش صحتين وعافية
الحصة الغذائية تكفي 4 أشخاص (4صحن شوربة ) للكمية كاملة=1908سعر حراري السعر الحراري لكل صحن=477 سعر حراري نصف صحن = 238.5 سعر حراري[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الكشري بطريقة دايت
| |
|
رونـــا عربية جديدة
جنسي : بلدي : المساهمات : 70 النقاط : 76 التقييم : 0 الأوسمة : last posts
| موضوع: رد: الكشري بطريقة دايت الثلاثاء أغسطس 27 2013, 00:08 | |
| شكرا ع الطرح المميز فعلا
عاشت الايادي | |
|
alaa_eg وردة المنتدى
جنسي : بلدي : المساهمات : 866 النقاط : 1034 التقييم : 0 الأوسمة : https://mothaqf.goodforum.net
| موضوع: رد: الكشري بطريقة دايت الثلاثاء أغسطس 27 2013, 17:51 | |
| شكرا على الطرح المميز عاشت الايادي الله يـع’ـــطــيك الع’ــاأإأفــيه .. .. بنتظـأإأإأر ج’ـــديــــدك الممـــيز .. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|