سوما مشرفة قسم الديكور والأشغال اليدوية والحلول المنزلية
جنسي : بلدي : المساهمات : 7394 النقاط : 5969 التقييم : 15 الأوسمة : last posts
| موضوع: قطايف رمضان الثلاثاء مايو 19 2009, 18:03 | |
| قطايف رمضان المقادير كاس من الدقيق الأبيض 3 أكواب ماء بيضة ملعقة طعام خميرة بيرة ربع ملعقة شاي سكر الطريقه تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر . يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل . تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت . تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة . تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم | |
|
سهام 21 العربية السوبر
جنسي : بلدي : المساهمات : 9598 النقاط : 8657 التقييم : 21 الأوسمة :
| موضوع: رد: قطايف رمضان الخميس مايو 21 2009, 00:04 | |
| يسلمووووووووووووا يا عسوولة على الوصفة | |
|